Wie lege ich ein Kräuterbeet an?

Von Formgebung bis Randeinfassung - worauf Sie bei der Anlage eines Kräuterbeets achten müssen, erfahren Sie hier.

Anlage eines Kräuterbeets
Ein großes Kräuterbeet sollte immer in kleinere Bereiche unterteilt sein. So ist jedes Kraut für den Gärtner gut erreichbar und kann ohne Mühe gepflegt und geerntet werden. 

Bei der Gestaltung der Beete sind der Fantasie kaum Grenzen gesetzt. Je nach Geschmack kann man sich an den geradlinigen Klostergärten orientieren, das Beet rund oder spiralförmigig anlegen oder die Kräuter in einer Kräuterspirale nach oben wachsen lassen.

Die Einfassung 

Eine dekorative Einfassung grenzt das Kräuterbeet zu den Wegen oder zum Garten hin ab. 

Sie kann zum Beispiel aus Metall, Holz oder auch aus Pflanzen bestehen. Der Klassiker ums Kräuterbeet ist sicherlich Buchs (Buxus sempervirens „Suffruticosa“), dessen dichtes Blattwerk den Kräuterpflänzchen einen guten Schutz vor Wind gewährt. Der Immergrüne bringt auch im Winter einen Tupfen Grün in den Garten. Die Buchshecke muss allerdings regelmäßig, am besten im Frühsommer, in Form geschnitten werden.

Auch Kräuter können als hübsche und gleichzeitig essbare Beeteinfassung dienen. Lavendel, Schnittlauch, Weinraute oder Thymian sind hier geeignet. Wer es farbenfroh mag, pflanzt eine Einfassung aus blühenden Kräutern. Gewürztagetes (Tagetes tenuifolia „Lemon Gem“ oder „Orange Gem“) und Ringelblumen (Calendula officinalis) blühen gelb oder orange. 

Aus dem Reich der Heilkräuter bieten sich Frauenmantel (Alchemilla vulgaris) oder Heiligenkraut (Santolina chamaecyparissus) an, beide gelb blühend.

Beispiele für die Grundrisse von Kräutergärten:














                     

Hommage an alte Klostergärten oder schneckenförmig in die Höhe gestaffelt - mit Kräutern sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.

Hier können Sie sich zwei Pflanzvorschläge mit detaillierter Pflanzliste zum Nachpflanzen herunterladen.